terça-feira, 27 de abril de 2010

BOLO DIVINO


Este bolo é receita de minha querida mãe, a Dona Terezinha, realmente faz jus ao nome, é divino!!

6 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
200 gramas de margarina
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite de coco

Bater as claras em neve e reservar. A parte bater as gemas com a margarina, e alternar, a farinha de trigo peneirada com o fermento e o leite de coco. Acrescentar as claras em neve. Levar ao forno em forma untada e enfarinhada 180 graus até que enfiando um palito, ele saia seco.

Glacê:
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de leite de coco
Misturar e colocar sobre o bolo ainda quente.

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